腹泻患者在饮食方面需要注意什么？

　　腹泻的病因复杂多样，如饮食、疲劳、机体免疫力及各种病原菌的致病力等，其中饮食因素是重要因素，在腹泻发生后如何饮食决定了患者疾病转归的重要方向，

　　不管哪种类型的腹泻，在饮食上尽量做到如下几点：

　　腹泻期间应多摄取足够的液体，以补充身体中流失的水分量。可选择含钠、钾高的液体或食物。适合的液体食物选择如无油清汤，含钾、钠高又不会引起腹泻加重的食物有水蜜桃、土豆泥等；

　　以少量多餐方式取代一日三餐，避免摄取油腻、高纤维或含刺激性成分的食物，避免摄取高脂及油炸食物，限制含纤维量高的食物，如高丽菜、玉米、豌豆、胡萝卜、干豆类、花菜等；

　　限制含咖啡因的食物及饮料，如咖啡、浓茶、可乐及巧克力，宜避免浓烈的调料味，如胡椒、咖喱、辣椒；避免温度太烫或冰冷的食物及饮料，液体食物摄入以室温为宜；

　　避免摄入易产气的食物，如碳酸饮料、易产气的蔬菜、口香糖；可摄取含纤维低的食物，如白米饭，面条，葡萄汁，水煮蛋、成熟的香蕉、鸡肉、蒸的鱼肉、瘦肉等，富含果胶的食物如苹果泥等皆有缓泻作用；限制奶类及乳制品的使用；使用益生菌，可增加肠道的有益菌，改善腹泻的症状。

　　对于急性腹泻，急性水泻期应暂时禁食，使肠道完全休息，必要时由静脉输液，以防止失水过多而脱水；

　　无需禁食患者，宜给清淡流质饮食，以咸为主，早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质食物。症状缓解后，可改为低脂流质饮食，或低脂、少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。补充维生素，禁酒禁肥肉。

　　对于慢性腹泻。每天脂肪40克左右，过多不易消化，并加重胃肠道负担，刺激胃肠蠕动，加重腹泻，故植物油也应限制；注意烹饪方法，以蒸、煮、烩、烧为主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等；当腹泻次数多时，尽量暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，少渣饮食可减少肠蠕动，减轻腹泻，故宜进食细挂面、粥、烂饭等。

　　慢性腹泻病程常常反复发作，影响食物消化吸收，并造成体内储存的热能消耗。为改善营养状况，应给予高蛋白、高热能饮食。